Si vous recherchez une recette moules farcies façon léon, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules farcies façon léon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner moules farcies façon léon de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de moules farcies façon léon! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir moules farcies façon léon en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de moules farcies façon léon :
- Utilisation Moules: 30 pour une entrée (1 barquette par pers), 60 pour un plat (2 barquettes par pers)
- Fournir 1/2 bâton de beurre d'escargot
- Utilisation 1 petite brique de coulis de tomate
- Utilisation 1 ou 2 gruyère (cela dépend de votre addiction au fromage)
- Vous devez vous préparer vin blanc (facultatif)
Pendant ce temps, grattez et ébarbez*. Préparez la farce des moules : hachez l'ail et le persil. Mélangez-les à la chair à saucisse, salez et poivrez. Otez la croûte du pain et passez la mie au mixer, puis ajoutez la farce et pulsez quelques secondes pour obtenir une texture assez fine.
Moules farcies façon Léon pas à pas :
- Dans une grande marmite mettre les moules, avec un filet de vin blanc si vous avez. Cuire à couvert et à feu vif pendant 3 à 4 minutes. C'est simple les moules sont cuites quand elles s'ouvrent.
- Garder la demi coquille ou la moule est accrochée et jeter l'autre. Poser la moule sur une barquette en alu ou dans un plat allant au four.
- Si votre bâton de beurre d'escargot est congelé, découper des tranche avec un couteau. Si il est mou une cuillère fera l'affaire.
- Déposer dans votre coquille 1/2 c à c de beurre et de coulis de tomate. - Terminer en parsemant le dessus des moules de gruyère râpé. - Passer au four à 160°C pendant 10 petites minutes.
Ajoutez les oeufs et pulsez encore quelques secondes. Le chef nous dévoile également une astuce. Celle du papier alu froissé pour retenir les coquilles, afin que le. Pour changer des traditionnelles moules-frites ou terminer des restes, essayez les moules farcies ! La farce peut être composée de dés de légumes, de beurre à l'ail ou de fromage, et d'un peu de chapelure.
Prenez ces concepts de recettes Moules farcies façon Léon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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