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Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Lentilles aux gésiers confits recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire lentilles aux gésiers confits tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
- Vous devez vous préparer lentilles vertes
- Fournir gésiers confits
- Vous devez vous préparer lardons fumés
- Vous avez besoin petits oignons
- Fournir belle carotte
- Préparer branche de céleri
- Utilisation graisse de canard
- Vous devez vous préparer vin blanc sec
- Utilisation sel
- Préparer piment du Périgord
Je suis tombée sur des gésiers confits déjà émincés chez Delpeyrat. Mettre tous les épices dans le bol. Gésiers de canard confits aux lentilles. Mettre les lardons, et confis de gésiers.
Lentilles aux gésiers confits pas à pas :
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
Salade de lentilles aux gésiers de canard confits. Envie de Salade de lentilles aux gésiers de canard confits ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Plaisir et Equilibre. Salade de lentilles vertes aux gésiers de canard confits.
Prenez ces idées de recettes Lentilles aux gésiers confits et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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