Vous recherchez la recette gyozas porc et carotte parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gyozas porc et carotte ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Gyozas porc et carotte recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire gyozas porc et carotte tue seul besion 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gyozas porc et carotte :
- Vous avez besoin Pâte à gyozas:
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous avez besoin 16 cl d'eau bien froide
- Fournir Farce:
- Utilisation 250 g viande de porc
- Fournir 1 oignon frais
- Fournir 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 petite carotte
- Préparer 3 cm gingembre frais
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation Sauce:
- Utilisation 3 c à s de sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 cm gingembre coupé tout fin
- Utilisation 3 c à s de vinaigre de riz
- Utilisation Ciboulette
- Vous avez besoin Huile et eau pour la cuisson
Leur double cuisson est ce qui les rend uniques et leur donne un croustilant incomparable. Gyozas porc et crevettes Photo : Radio-Canada. Ajouter l'eau à mi-hauteur des gyozas. Couvrir et cuire jusqu'à évaporation complète.
Gyozas porc et carotte instructions :
- Préparer la pâte en faisant une fontaine avec la farine et verser l'eau au milieu. Tourner avec les doigts dans la fontaine, jusqu'à ce que celà forme une boule de pâte homogène. La pétrir un peu avec la main puis la réserver au frigo pendant 1 heure
- Préparer la farce: émincer la carotte, l'ail, l'oignon frais et sa tige et le gingembre. Couper la viande en petits morceaux. Dans un hachoir, hacher la viande et les légumes, petit à petit, pas trop finement. Saler, poivrer.
- Après 1 heure de repos, préparer les gyozas. Couper la pâte en deux, former un boudin de 2/3cm de diamètre dans chaque part. Decouper des tronçons de 3cm dans les boudins. Fariner le plan de travail, et aplatir les tronçons au rouleau. Se servir d'un verre de 8cm de diamètre comme emporte-pièce. Garnir les cercles de farce et les fermer en humidifiant et pliant les bords.
- Préparer la sauce en mélangeant l'es liquides, le gingembre et la ciboulette hachés
- Faire frire les gyozas dans une grande poêle avec de l'huile à feu vif, puis lorsqu'ils ont une jolie coloration, ajouter un petit verre d'eau et couvrir d'un couvercle pour finir la cuisson. Déguster chauds avec la sauce !
Placez la farce au centre du cercle de pâte à gyozas à l'aide d'une cuillère. Mouillez les bords avec un peu d'eau puis pliez en deux le disque de pâte et pincez le bord droit. Les gyozas sont des raviolis japonais en général composés de porc et de légumes. Ils tiennent leur origine des raviolis chinois, les jiozis. Porc, poulet, crevettes, divers légumes, gingembre.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gyozas porc et carotte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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