Tarte aux fraises et aux mûres
Tarte aux fraises et aux mûres

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte aux fraises et aux mûres ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte aux fraises et aux mûres est peut-être parfaite pour vous.

À faire tarte aux fraises et aux mûres tue avoir besoin 19 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tarte aux fraises et aux mûres :
  1. Préparer pour la pâte sablée
  2. Fournir 220 g farine
  3. Préparer 50 g sucre
  4. Fournir 35 g d'amande en poudre
  5. Vous avez besoin 1 pincée de sel
  6. Vous devez vous préparer 130 g beurre mou
  7. Utilisation 1 œuf
  8. Utilisation pour la crème pâtissière
  9. Utilisation 375 g lait entier
  10. Fournir 3 jaune d'oeuf
  11. Fournir 45 g maïzena
  12. Utilisation 70 g sucre
  13. Vous devez vous préparer 1 c.a.c d'arômes vanille
  14. Préparer 1 gousse vanille
  15. Préparer 40 g beurre
  16. Vous avez besoin pour faire briller les fruits
  17. Vous avez besoin 20 c.a.s d'eau
  18. Préparer 10 c.a.s de sucre
  19. Préparer 2 g d'agar agar ou 1 feuilles de gélatine

Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu'il vaut mieux manger cru que. Vous cherchez des recettes pour tarte aux fraises ? La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux fraises. Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé En mélange avec des kiwis ou posées sur de la crème pâtissière, les fraises bien mûres développent leur arôme sans modération.

Tarte aux fraises et aux mûres instructions :
  1. LA PÂTE SABLÉ: on mélange la farine, le sucre, les amandes en poudre et le sel (les aliments sec)
  2. Ensuite en incorpore le beurre (à température ambiantes) et on le fait bien pénétrer au mélange pour obtenir une pâte sableuse
  3. A la fin on ajoute l'oeuf et on ramasse sans pétrir la pâte, et hop dans un sachet et au frigo le temps de préparer la crème pâtissière
  4. POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE: dans une casserole on ajoute le lait, l'arôme vanille, les graines de vanille et la gousse et on fait chauffer
  5. Pendant ce temps, dans un saladier on verse les jaunes d'œufs et le sucre et on fouette pour blanchir un peu
  6. Puis on ajoute la maïzena et on fouette a nouveau pour obtenir une préparation homogène
  7. Quand le lait est chaud, en verse à peu près la moitié sur notre mélange précédent et on mélange encore une fois, et on renverse tout dans la casserole et on le remet sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer (sur feux doux)
  8. On enlève la crème après de la casserole et on la réserve dans un saladier et on ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on mélange, une fois terminé vous pouvez réserver votre crème au frais
  9. POUR LA BRILLANCE DES FRUITS: Placer tous les ingrédients dans une casserole et porter ce sirop à ébulition (puis baisser le feu) jusqu'a léger épaissisement du sirop. (il ne faut pas obtenir un caramel !).
  10. Placer dans un bol et laisser tiédir en remuant de temps à autre pour ne pas que ça fige.
  11. Badigeonner votre tarte aux fruits avec ce nappage qui la fera briller comme chez le pâtissier !

Avec la même préparation, il est possible d'utiliser des framboises, bleuets, mûres ou un mélange de petits fruits de saison. Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux fraises simple et rapide. Coupez les autres fraises en deux et disposez-les tout autour de la fraise du milieu. Bonjour Maxime, maintenant que je suis conquis par ce crémeux, je voudrais essayer de le faire avec un mélange myrtilles + mûres. Tarte aux mûres et à la crème d'amandes.

Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte aux fraises et aux mûres, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Tarte aux fraises et aux mûres recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.